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茅台酒这种文化在中国源远流长

来源:全国回收茅台酒 发布时间:2019年03月29日

     乡饮酒礼虽然只是一种地方性质的礼仪,但它依旧与其他古代祭嗣等礼仪活动相同,都有 着一套严格的管理制度与程序。 首先这种以宴饮为形式的礼仪,要求各府、州、县行政长官代表朝廷亲自到场参加,以表示对宴请宾客的尊重,同时彰显礼仪的隆重。 其次被邀请参加乡饮酒礼的宾客均为当地身家清白、齿德具尊的耆老乡绅,其中致仕官员被称为大宾,年高有德者被称作僎宾,年稍长、有德者被称作介宾。

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      一般均统称为乡饮宾。乡饮宾的选择首先由管理地方文教的儒学官员进行考选、推荐,经地方长官进行三代政审等考核批准后逐级上报本省督核准,之后方准许邀请参加乡饮酒礼。根据道光版《晋宁州志》记载,在乡饮酒礼中,主人与大宾象征天地,僎介则象征阴阳,三宾(大、僎zhuàn、介)又象征日、月、星三光。这种更高意义的象征,也 从另一个侧面反映了乡饮酒礼在当时社会活动中的重要性。 
     为了表彰乡饮宾在地方的德行义举,除了按照规定颁发给乡饮执照以为凭据外,地方官员们还要赠送牌匾以示荣耀。同时乡饮宾还要由督抚上报朝廷,经礼部奏请皇帝批准,赏给顶戴荣身。最后历届乡饮宾的姓名还会被载入地方史志,名垂青史。 
     乡饮酒礼于每年的正月十五与十月初一分别举行一次,其地点设在各府、州、县儒学之明伦堂。作为政府的宴请活动,当时的制度规定其经费必须由官钱中开支,坚决不允许向民间摊派。
由此可知,为什么中国的酒文化源远流长了。

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